1º dia - Vivendo com o Lupus

Acordei com muita febre de madrugada, puta dor no estômago e com o coração descompassado.

Como não sinto fome, tomei um copo de vitamina de mamão com banana e adoçante. Acho que demorei uns 40 minutos pra terminá-lo, pelo menos minha mãe não ficou me azucrinando.

Estou estudando os alimentos indicados para pacientes com lupus, porque como é uma doença sistêmica existem vários "poréns" na minha alimentação, fora os medicamentos. É gente, vida de nutricionista não é fácil não... 

A minha dieta deve conter bastante vitamina A, vitamina E, Selênio,Ômega 3 e Cálcio.

Exemplos couve-flor, brócolis, repolho, espinafre, couve, cenoura, tomate, abóbora, mamão, manga, laranja, leite, ovos (no máximo duas vezes por semana, apesar do meu colesterol estar baixo é bom controlar), castanhas, amêndoa, avelã (não costumo comer, tenho que me habituar), cereais integrais, semente de linhaça, azeite de oliva.

E devo evitar alimentos fontes de Ômega 6 porque pioram a atividade inflamatória no organismo (como os óleos de milho, soja, girassol, algodão, açafrão, semente de papoula e alfafa), diminuir a quantidade de Sódio nos alimentos, evitar CHO em excesso, álcool e café. Dos remédios que eu tomo, apenas o imunossupressor eu tenho que tomar com o estômago vazio, todos os outros eu devo ingerir com alimento junto. Então pensa na logística pra montar esse cardápio...

Vou aos poucos escrevendo, pretendo elaborar mais ou menos uma rotina alimentar semanal, que é o período em que posso elaborar o cardápio aqui em casa pois as compras são feitas semanalmente, até para evitar estragar as frutas, legumes e hortaliças. Só não vou postar nenhum cardápio pronto porque o objetivo desse espacinho aqui é a mudança no estilo de vida, incluindo a alimentação, e como qualquer cardápio deve ser individualizado, não acho legal publicar. Vou dar dicas de receitas, sugerir alimentos, como fiz no parágrafo acima, e quem quiser pode comentar ou mandar um e-mail que ficarei muito contente em responder qualquer dúvida. 

No almoço, provavelmente vou comer o macarrão de ontem (aquele com requeijão) mas é um custo pensar em comer sendo que parece que estou sendo devorada por dentro :S
Deus me ajude!

Beijos e muita saúde pra todos vocês, e um ótimo domingo.
Pri.


PS: no almoço comi muito pouco, porque ainda sinto dores fortíssimas no peito e no estômago. A tarde me obriguei a comer duas fatias de pão de leite com tomate, queijo e uma colher de milho e um copo de iogurte. E a noite meu namorado comprou um temaki (sou vegetariana, mas desde o ano passado, uma vez por ano eu como um sushi) e tomei com chá branco. Tá ótimo, pra quem estava a quase uma semana em jejum...